Aihearkisto: Ei liotusta

Nämä reseptit eivät sisällä liotettavia osia. Voit valmistaa aterian spontaanisti (kuvittele tilanne: olet koko illan kalastanut, nälissäsi tuskailet kun siimat eivät kiristy tai unohdit laittaa ainekset likoamaan edellisellä pysähdyksellä).

Salaatti villivihanneksista

Etelän metsistä löytyy runsaasti hyviä salaattiaineksia eräaterioiden raikkaiksi alkupaloiksi ja koristeiksi. Tein tätä salaattia äskeittäin Nuuksiossa. Huom: Tutustu huolella kasvien tunnistukseen etukäteen! Ainekset: lajitelma villivihanneksia sen mukaan, mitä löytyy, esim. – nuoria voikukan lehtiä (sellaisia, joissa ei ole sahalaitaa) – … Lue loppuun

Arvioi tämä:

Kategoria(t): Ei kaasua, Ei kuivattamista, Ei liotusta, Juhlava, Lisukkeet, Vähän vettä | Avainsanat: | 2 kommenttia

Maitohorsma

Makoisa alkupala. Erityisesti rapeaksi paistetut lehdet ovat makoisia. Paksut varret ovat puisia, valitse siis ohuita, nuoria versoja. Maitohorsmassa on runsaasti valkuaisaineita, C-vitamiinia ja karoteenia. Ainekset: Pieniä, tuoreita maitohorsman latvoja (ennen kukintaa) Voita Merisuolaa Mustapippuria Valmistus: Paista rapeaksi ja mausta. Nauti … Lue loppuun

Arvioi tämä:

Kategoria(t): Ei kuivattamista, Ei liotusta, Lisukkeet, Nopea, Vähän vettä | Avainsanat: | 3 kommenttia

Hernekeitto

Erittäin nopea ja helppo eräruoka. Kuivata tölkillinen valmista kasvishernekeittoa, johon voit sekoittaa mukaan hieman sinappia. Voit myös kuivattaa itse tekemääsi hernekeittoa tai sellaista kasvispapusosekeittoa, jossa ei ole herkästi pilaantuvia aineksia (maitoa, kermaa tai juustoa). Valmiin keiton kuivatus: – Yhdelle tavalliselle … Lue loppuun

Arvioi tämä:

Kategoria(t): Ei liotusta, Kasviskeitto, Nopea | Avainsanat: , , | Kommentoi

Punainen linssikeitto

Erityisen nopea ja helppo valmistaa, ei sisällä liotettavia osia. Mainio lounas. Ainekset kahdelle: 50g    Knorr Red Soup keittoainekset (tomaatti-paprika) 95g  linssihiutaleita (Myllyn Paras) 5 g kuivattua sipulia Paino: 150 g Veden tarve: alle litra Valmistus: Keitä linssejä 5 min ja … Lue loppuun

Arvioi tämä:

Kategoria(t): Ei kuivattamista, Ei liotusta, Kasviskeitto, Nopea | Avainsanat: , | Kommentoi

Supermarjakiisseli

Onhan näitä kiisseliaineita kaupassakin pusseissa valmiina, mutta ravintosisältö on niissä usein ikävää luettavaa. Tällä ohjeella valmistat oman kiisselijauheesi aidoista aineksista: Ainekset kahdelle: 5-10 g  marjajauhetta (esim. ruusunmarja tai puolukka) 15-30 g  kokonaisia kuivattuja marjoja (esim. mustikoita, puolukoita, gogimarjoja, karpaloita, mulberi- … Lue loppuun

Arvioi tämä:

Kategoria(t): Aamiainen, Ei kuivattamista, Ei liotusta, Jälkiruoka, Juhlava, Vähän vettä | Avainsanat: , , , , | 3 kommenttia

Aprikoosipuuro

Varsin iso annos puuroa, ja siksi painava. Tämä osoittautui hyväksi melontavaelluksella Kolovedellä 2010. Ainekset kahdelle: 60 g  pehmeitä luomu aprikooseja (pieniksi paloiksi leikattuna) 50 g  kvinoahiutaleita tai kokonaisia suurimoita (n. 7-10 min keittoaika, suurimot on huuhdottava hyvin!!!!) 50 g  kaura- … Lue loppuun

Arvioi tämä:

Kategoria(t): Aamiainen, Ei kuivattamista, Ei liotusta | Avainsanat: , , , , | Kommentoi

Loimukala

Valmistetaan nuotiossa, jos on iso kala, onnistuu helpoiten autiotuvalla tai nuotiopaikalla, jossa on liiteri. Lähes puuttomilla Lapin erämailla tämä on mahdoton valmistaa – olemmekin tehneet Loimukalaa talvella Nuuksiossa (kaupasta ostetusta lohesta). Pimeänä talviyönä lohen kypsymisen odottelu oli hyvä ajanviete. Pieni … Lue loppuun

Arvioi tämä:

Kategoria(t): Ei kaasua, Ei kuivattamista, Ei liotusta, Haastava, Kala sellaisenaan | Avainsanat: | Kommentoi

Tikkukala hiilloksessa

Tämä resepti tuli vastaan opiskellessani perhokalastusta. Voidaan valmistaa nuotiossa tai kamiinassa. Sopii väli- tai iltapalaksi mutta miksipä ei pääruuaksikin sopivien lisukkeiden kanssa. Pienemmille kaloille näppärämpi valmistustapa on esimerkiksi Nopea hiilloskala. Ainekset: 25-35 cm tuore kala (esim. ahven, tammukka, harjus tai … Lue loppuun

Arvioi tämä:

Kategoria(t): Ei kaasua, Ei kuivattamista, Ei liotusta, Kala sellaisenaan, Vähän vettä | Avainsanat: | Kommentoi

Soijabolognese

Yksi harvoja valmisruokia, joita käytämme, koska se on niin helppo ja nopea tehdä ilman liottamista – ja aivan järkevän makuinen. Lopulta kuitenkin kyllästyimme tähän ja teimme kotikutoisen soijabolognesen: Chili con Soija. Ainekset kahdelle: 105g    Blå Band soijabolognese ainekset 80g    perunamuusijauhe … Lue loppuun

Arvioi tämä:

Kategoria(t): Ei kuivattamista, Ei liotusta, Kastike, Nopea | Avainsanat: , | Yksi kommentti

Suklaabanaani

Tämän reseptin opin partiolaisilta muutama vuosi sitten – kiitos vain Paula ja Mirka! Aivan liian painava pitkälle vaellukselle, mutta mitä hienoin tapa käyttää vaelluksen ensimmäisenä iltana matkaeväiden jämät – jos jäljelle jäi banaania ja pari riviä suklaalevystä. Sopii hyvin myös … Lue loppuun

Arvioi tämä:

Kategoria(t): Ei kaasua, Ei kuivattamista, Ei liotusta, Jälkiruoka, Vähän vettä | Avainsanat: , | Kommentoi