Avainsana-arkisto: taateli
Aivopähkinäpihvit
Näin kaupassa valmiin hamppupihvi-seoksen. Selvisi, että se ei ollut kummoisen makuista sellaisenaan. Niinpä innostuin kokeilemaan omien pihvien kehittelyä. Näin syntyivät hamppusienipihvit ja aivopähkinäpihvit. Jälkimmäiset voittivat makutestin, ja ensimmäisiä vielä kehittelen lisää. Pihvien nimi tulee siitä, että saksanpähkinöiden nimi tuppaa välillä … Lue loppuun
Kategoria(t): Ei kuivattamista, Paistokset
Avainsanat: hampunsiemen, mantelijauho, saksanpähkinä, sipuli, taateli
Yksi kommentti
Energiapallot
Innostuin kehittelemään ravintorikkaita suklaakeksejä. Ennen eräkäyttöä testasin reseptiä kotona. Kauniita ei tullut; näyttävät pieniltä pihveiltä. Mutta odotas vaan kun saat suuhusi! Kuumia suklaakeksejä! Söin kaikki ensimmäiset testikappaleet suoraan pannulta – kaikki ihan yksin. Ajattelin annoksen riittävän kuitenkin kahdelle. ”Suklaakeksit” ovat erittäin … Lue loppuun
Kategoria(t): Ei kuivattamista, Vähän vettä, Välipala
Avainsanat: cashew, hampunsiemen, kauralese, raakakaakao, superfood, taateli
2 kommenttia
Amaranttikeksit
Amarantti oli muinaisten asteekkien jokapäiväistä ruokaa. Se on pienijyväistä viljaa, joka sisältää runsaasti kalsiumia, kaliumia, sinkkiä, foolihappoa, rautaa ja kuitua. Amarantissa on kolminkertainen määrä kuitua ja viisinkertainen määrä rautaa verrattuna vehnään sekä kaksinkertainen määrä kalsiumia verrattuna maitoon. (Lähde: http://fi.wikipedia.org) Ainekset … Lue loppuun
Kategoria(t): Ei kuivattamista, Leipä, Vähän vettä, Välipala
Avainsanat: amarantti, aprikoosi, chia, jyttejauho, kaurahiutaleet, kauralese, pellavan siemen, rusina, soijajauho, taateli
Yksi kommentti
Tunturikeittiön reseptien takana on Piritta Kantojärvi, joka nauttii Lapissa vaeltamisesta ja terveellisestä ruuasta.
Tunturikeittiö 