Avainsana-arkisto: omena

Nokkosomenamuhennos

Julkaistu: 5.7.2014 | Kirjoittanut: Piritta

Leirintäalueella soijapunajuuripihvien seuraksi syntyi edellisen aterian jämistä ja vierestä löytyvistä vihanneksista raikas lisuke. Tuoreet ainekset on helppo korvata kuivatuilla ja liotetuilla, jos tämän aterian haluaa valmistella etukäteen mukaan pakattavaksi. Ainekset kahdelle reilu kourallinen tuoretta nokkosta pieni kipollinen keitettyjä perunoita (tai … Lue loppuun →

Arvioi tämä:

Kategoria(t): Lisukkeet | Avainsanat: , , , , | Kommentoi

Hedelmäkiisseli

Julkaistu: 19.5.2013 | Kirjoittanut: Piritta

Tämä on ehkä hieman jouluinen klassikko, mutta sopii hyvin herkutteluun vaelluksilla mihin vuoden aikaan tahansa. Supermarjakiisseliin verrattuna hedelmäkiisseli on painavampi, joten se on soveltuvin veneretkille ja hiihtovaelluksille. Tarjoa hedelmäkiisseliä jälkiruokana tai hirssi/riisipuuron kera aamiaisella. Ainekset kahdelle / kolmelle: 100 g … Lue loppuun →

Arvioi tämä:

Kategoria(t): Aamiainen, Ei kuivattamista, Jälkiruoka | Avainsanat: , , , , | 6 kommenttia

Omenajuuristo

Julkaistu: 6.5.2013 | Kirjoittanut: Piritta

Talvivaelluksen juhla-ateria: jouluinen omena-juurespata ja pihvit. Tämä resepti on julkaistu talvivaellustani käsittelevän artikkelin yhteydessä Outa-lehdessä 12/2011. Omenajuuriston ainekset: 100 g kuivattuja juureksia (höyrytetty etukäteen, alla tarkempi lista) 15 g kuivattua omenaa (esim. yksi iso kaneliomena) 20 g soijarouhetta (vaaleaa, tummakin … Lue loppuun →

Arvioi tämä:

Kategoria(t): Juhlava, Nopea, Pataruoka | Avainsanat: , , , , , , , | Kommentoi

Omenapaistos

Julkaistu: 10.7.2012 | Kirjoittanut: Piritta

Vaeltajien klassikko, josta on lukuisia variaatioita. Jälkiruoka tai yöpala. Hurmaavaa retkikaakaon kera ja vielä parempaa vaniljakastikkeen kanssa tarjottuna. Jos et viitsi kantaa kaupan valmista vaniljakastiketta (n. 225 g), tee oma vaniljakiisselireseptillä (110g).  Ainekset kahdelle: 60 g kuivattuja omenoita paloina 55 g … Lue loppuun →

Arvioi tämä:

Kategoria(t): Jälkiruoka, Vähän vettä | Avainsanat: , | Yksi kommentti

Riisipuuro

Julkaistu: 8.6.2010 | Kirjoittanut: Piritta

Ravintoarvoiltaan tuhti riisipuuro, joka tuntuu suorastaan juhlavalta metsässä. Riisin niukkaa kuitupitoisuutta on kompensoitu muilla aineksilla, mistä johtuen puuro on aika painava. Sopii hyvin talvivaelluksille ja melontaretkille. Ainekset kahdelle: 10 g    kuivattua omenaa paloina 20 g    rusinoita 80 g    riisihiutaleita (3 … Lue loppuun →

Arvioi tämä:

Kategoria(t): Aamiainen, Ei kuivattamista, Iltapala, Juhlava | Avainsanat: , , , , , , | Kommentoi