Avainsana-arkisto: sokeri
Mokkapannacotta
Kahvilla maustettu paksu maitokiisseli, joka on nopea ja helppo valmistaa. Italialaisen ystäväni mielestä tämä ei ole aito panna cotta, koska sakeuttajana on maissitärkkelys eikä liivate, eikä rakennekaan ole oikeanlainen. Liivatteen käyttö eräolosuhteissa on kuitenkin liian monimutkaista. Voit hyydyttää mokkapannacottan myös … Lue loppuun
Kategoria(t): Ei liotusta, Jälkiruoka, Juhlava, Vähän vettä
Avainsanat: kahvi, maissitärkkelys, maitojauhe, sokeri, suklaa
Yksi kommentti
Raidallinen vaniljakiisseli
Valmiit jälkiruokavaahdot eivät ole koskaan erityisesti inspiroineet minua. Marjarahka kermavaahdolla olisi ihanaa, mutta sitä en ole vielä osannut kuivata. Siispä tässä kotikutoinen versio maitokiisselistä, joka on nopea ja helppo valmistaa. Pientä luksusta eräilyyn! Ainekset kahdelle: 60 g maitojauhetta (hyla) 30 … Lue loppuun
Kategoria(t): Ei kuivattamista, Ei liotusta, Jälkiruoka, Juhlava
Avainsanat: maito, maizena, marjat, sokeri
Yksi kommentti
Tumma suklaavanukas
Innostuin kuivattamaan mansikoita. Mitä niiden kanssa voisi tarjota? Muistin rikkaan kokemuksen lohkeavan paksusta tummasta suklaavanukkaasta, joka ei ole liian makeaa. Teen tätä usein kotona, mutta onnistuupa se retkikeittimelläkin – jokaisella vaelluksella! Ainekset kahdelle: 4 rkl maitojauhetta (hyla, 36 g) 0,5 … Lue loppuun
Tunturikeittiön reseptien takana on Piritta Kantojärvi, joka nauttii Lapissa vaeltamisesta ja terveellisestä ruuasta.
Tunturikeittiö 