Avainsana-arkisto: tofu

Kukkakaalicurrytäytteiset letut

Juhlava ateria eräretken kruunaamiseen! Söin äskeittäin Hammastunturilla viimeisenä iltana alkupalaksi ”instant” vihreää linssikeittoa ja pääruuaksi näitä kukkakaalicurrytäytteisiä lettuja. Tämä on jälleen eräversio kotona tekemästäni herkusta. Ainekset 3-4 lettuun: 100 g tummaa riisijauhoa 40 g maitojauhetta 20 g soijajauhoa 1 tl … Lue loppuun

Arvioi tämä:

Kategoria(t): Juhlava, Paistokset, Vähän vettä | Avainsanat: , , , , , , , , | Yksi kommentti

Thai Munakoisoa ja riisiä

Olin vaellukselle lähtiessä pakkaamassa mukaan Vihreää thaikeittoa, mutta eipä ollutkaan siihen aineksia, joten syntyi uusi versio – ehkäpä jopa edellistä parempi. Yksinkertaistin valmistustapaa hieman. Tämä on voimakkaasti maustettu ruoka, mutta ei kuitenkaan kovin tulinen. Voit halutessasi lisätä mukaan pähkinöitä. Ainekset … Lue loppuun

Arvioi tämä:

Kategoria(t): Kastike | Avainsanat: , , , , , | Kommentoi

Tofu-mustajuurihöystö

Lisukkeeksi paistetun kalan kanssa. Erinomainen osa sushi-illallista. Ainekset: 20 g kuivattua mustajuurta (löytyy valmiina Tokyokanista) 20 g kuivattua porkkanaa (isoja lastuja, esikypsennetty ennen kuivatusta) 20 g kuivattua tofua 15-20 ml seesamiöljyä japanilaista seitsenmaustetta ”Shichimi Togarashi” hieman soijakastiketta Valmistus: Liota kasvikset … Lue loppuun

Arvioi tämä:

Kategoria(t): Lisukkeet, Vähän vettä | Avainsanat: , , | Yksi kommentti

Punainen thaikastike ja riisiä

Tämä saattaa olla hieman tulisempi kuin vihreä thaikeitto. Käytä mausteita varoen, jos et ole tottunut niihin. Jos tuoretta kalaa (esim hauki) on tarjolla, sen voi paistaa pieninä fileepaloina ja lisätä lopuksi valmiin kastikkeen joukkoon. Tämän aterian tekeminen on helpointa kahdella … Lue loppuun

Arvioi tämä:

Kategoria(t): Kala kastikkeessa, Kastike | Avainsanat: , , , , , | Kommentoi