Avainsana-arkisto: puolukka

Supermarjahillo

Hillon voi tehdä helposti kiisselijauheesta käyttämällä puolet vähemmän vettä. Valmiissa kiisselijauheessa on kuitenkin hyvin vähän varsinaisia marjoja. Puolukkakiisseliä en ole löytänyt, ja joskus puolukkahillokin olisi tarpeen. Hillon keittämiseen metsässä kannattaa nähdä vaivaa, jos haluat hieman ravintorikkaamman vaihtoehdon. Kuivatut marjat voi … Lue loppuun

Arvioi tämä:

Kategoria(t): Ei kuivattamista, Jälkiruoka, Juhlava, Vähän vettä | Avainsanat: , , , , , , | 6 kommenttia

Raastesalaatti

Raikas salaatti lämpimien ruokien lisukkeeksi. Tarjoa esimerkiksi Soijapihvien, Pinaattilettujen tai Poropadan kanssa. Kevyt kantaa mukana ja erittäin helppo valmistaa. Ainekset kahdelle:  15 g kuivattua porkkanaraastetta 15 g kuivattuja sokeroimattomia puolukoita Paino: 30 g Veden tarve: 1-1,5 dl kylmää puhdasta vettä Valmistus: Liota … Lue loppuun

Arvioi tämä:

Kategoria(t): Ei kaasua, Lisukkeet, Nopea, Vähän vettä | Avainsanat: , | Yksi kommentti

Tattarijuurespata

Slaavilainen eräherkku tuhdiksi lounaaksi tai illalliseksi. Jos liikut melomalla viileähkössä säässä, suosittelen ottamaan mukaan pienen purkin smetanaa lisukkeeksi. Toimii mainiosti ilmankin. Tämä ateria vaatii tavanomaista työläämmät ennakkovalmistelut, koska useita aineksia pitää esikypsyttää ennen kuivatusta ja tattarikin on hyvä pestä etukäteen. … Lue loppuun

Arvioi tämä:

Kategoria(t): Nopea, Pataruoka | Avainsanat: , , , , , , | Yksi kommentti

Supermarjakiisseli

Onhan näitä kiisseliaineita kaupassakin pusseissa valmiina, mutta ravintosisältö on niissä usein ikävää luettavaa. Tällä ohjeella valmistat oman kiisselijauheesi aidoista aineksista: Ainekset kahdelle: 5-10 g  marjajauhetta (esim. ruusunmarja tai puolukka) 15-30 g  kokonaisia kuivattuja marjoja (esim. mustikoita, puolukoita, gogimarjoja, karpaloita, mulberi- … Lue loppuun

Arvioi tämä:

Kategoria(t): Aamiainen, Ei kuivattamista, Ei liotusta, Jälkiruoka, Juhlava, Vähän vettä | Avainsanat: , , , , | 3 kommenttia

Kaaliriisipata

Slaavilaisvaikutteinen lounas – erityisen mainio syksyllä tuoreiden puolukoiden kanssa. Jos liikut kajakin tai ahkion kanssa, ota mukaan lisäksi purkki smetanaa kaiken kruunuksi. Ainekset kahdelle: 75g    kuivattua sipulia, valkosipulia (vastaa 3 kynttä), höyrystettyä kaalia (vastaa 1/2 tuoretta varhaiskaalia), parsakaalia (vastaa yhtä … Lue loppuun

Arvioi tämä:

Kategoria(t): Pataruoka | Avainsanat: , , , , , , | Kommentoi

Kvinoapuolukkapuuro

Hieman tuhdimpi annos verrattuna retkipuuroon. Tehdään kattilassa (ei suoraan lautaselle). Nopeampi valmistaa kvinoahiutaleista kuin kvinoaryyneistä, mutta toki hitaampi kuin pikapuuroainekset. Hiutaleista tulee vellimäisempi ja ryyneistä riisipuuromaisempi. Ravintoarvio per hlö: energiaa 388 kcal, proteiinia 13,1g, rasvaa 13,7g, kuituja 6,8g, magnesiumia, rautaa, … Lue loppuun

Arvioi tämä:

Kategoria(t): Aamiainen, Ei kuivattamista | Avainsanat: , , , | Kommentoi