Varsin iso annos puuroa, ja siksi painava. Tämä osoittautui hyväksi melontavaelluksella Kolovedellä 2010.

Ainekset kahdelle:

• 60 g  pehmeitä luomu aprikooseja (pieniksi paloiksi leikattuna)
• 50 g  kvinoahiutaleita tai kokonaisia suurimoita (n. 7-10 min keittoaika, suurimot on huuhdottava hyvin!!!!)
• 50 g  kaura- tai hirssihiutaleita (n. 10 min keittoaika), tai kvinoaa
• 10 g tattarileseitä
• 15 g auringonkukan siemeniä tai mantelirouhetta tai 5 g  pellavansiemenrouhetta
• 2 ml   suolaa
• 20 g  maitojauhetta (pakkaa erikseen purkkiin)
• 10 g  nokare voita, jos on

Ravintoarvio per hlö: energiaa 394 kcal, proteiinia 15,3 g, rasvaa 12,2 g, kuituja 8,7 g

Paino: 215 g

Veden tarve: 5-8 dl, josta 1dl puhdasta kylmää vettä

Valmistus:

1. Keitä 7 dl vettä. Aprikoosit ja puurohiutaleet voivat liota veden lämmetessä (tai yönkin yli, mikä lyhentää keittoaikaa). Jos käytät pelkästään kokonaisia etukäteen hyvin huuhdottuja kvinoaryynejä, keitä vain 5 dl vettä.
2. Kiehauta. Kuori varovasti vaahto pois pinnalta, jos sitä syntyy.
3. Laita sivuun odottamaan ja keitä vesi aamiaisen juomia varten.
4. Ota puuro takaisin tulelle ja keitä se kypsäksi (alle 10 min)
5. Lisää loppuvaiheessa maitojauhe sekoitettuna kylmään puhtaaseen veteen (0,5-1 dl) ja tarkista veden määrä. Lisää suola, leseet, siemenet ja voinokare. (Voit myös tarjota maidon erikseen tai jättää sen kokonaan pois).

Kuvassa aprikoosikvinoapuuro supermarjakiisselillä (ilman maitoa).

Kaikin puolin kevyempi ja nopeampi variaatio:

Voit valmistaa puuron nopeammin ja vähemmällä tiskillä pikakaurahiutaleista: annostele ainekset kahdelle lautaselle ja kaada kuuma vesi päälle.

Pienempi annos (160 g):

• 75 g pikakaurahiutaleita
• 10 g tattarileseitä
• 40 g aprikoosia
• 5 g pellavansiemen rouhetta
• maitojauhetta, suolaa ja voita kuten yllä

Ravintoarvio per hlö: energiaa 279 kcal, proteiinia 11,9 g, rasvaa 8,9 g, kuituja 7,2 g