Aihearkisto: Jälkiruoka

Omenapaistos

Vaeltajien klassikko, josta on lukuisia variaatioita. Jälkiruoka tai yöpala. Hurmaavaa retkikaakaon kera ja vielä parempaa vaniljakastikkeen kanssa tarjottuna. Jos et viitsi kantaa kaupan valmista vaniljakastiketta (n. 225 g), tee oma vaniljakiisselireseptillä (110g).  Ainekset kahdelle: 60 g kuivattuja omenoita paloina 55 g … Lue loppuun

Arvioi tämä:

Kategoria(t): Jälkiruoka, Vähän vettä | Avainsanat: , | Yksi kommentti

Köyhät ritarit

Bussimatkalta oli jäänyt yli tuoretta leipää (100% kaurapaloja). Loihdimme niistä herkullisen aamiaisen. Tämä resepti sopii hyvin lyhyille viikonloppuretkille – tai nautittavaksi vaikkapa sunnuntaina takapihalla (lisää silloin kermavaahtoa, niin saat rikkaita ritareita). Ainekset: 4 palaa tuoretta vaaleaa leipää (n. 130-150 g) … Lue loppuun

Arvioi tämä:

Kategoria(t): Aamiainen, Ei kuivattamista, Jälkiruoka, Juhlava, Leipä, Vähän vettä | Avainsanat: , , | Kommentoi

Raidallinen vaniljakiisseli

Valmiit jälkiruokavaahdot eivät ole koskaan erityisesti inspiroineet minua. Marjarahka kermavaahdolla olisi ihanaa, mutta sitä en ole vielä osannut kuivata. Siispä tässä kotikutoinen versio maitokiisselistä, joka on nopea ja helppo valmistaa. Pientä luksusta eräilyyn! Ainekset kahdelle: 60 g maitojauhetta (hyla) 30 … Lue loppuun

Arvioi tämä:

Kategoria(t): Ei kuivattamista, Ei liotusta, Jälkiruoka, Juhlava | Avainsanat: , , , | Yksi kommentti

Tumma suklaavanukas

Innostuin kuivattamaan mansikoita. Mitä niiden kanssa voisi tarjota? Muistin rikkaan kokemuksen lohkeavan paksusta tummasta suklaavanukkaasta, joka ei ole liian makeaa. Teen tätä usein kotona, mutta onnistuupa se retkikeittimelläkin – jokaisella vaelluksella! Ainekset kahdelle: 4 rkl maitojauhetta (hyla, 36 g) 0,5 … Lue loppuun

Arvioi tämä:

Kategoria(t): Jälkiruoka, Juhlava | Avainsanat: , , , | 2 kommenttia

Porkkanapannukakku

Ainekset kahdelle: 15 g porkkanajauhetta (kuivattua raastettua porkkanaa) 2 ml psylliumjauhetta 5 g sokerijuurikaskuitua 15 g pikakaurahiutaleita 10 g soijajauhoa 40 g tummaa riisijauhoa 3 ml leivinjauhetta hieman suolaa 15 g öljyä 15 g voita Paino: n. 120 g Valmistus: … Lue loppuun

Arvioi tämä:

Kategoria(t): Iltapala, Jälkiruoka, Vähän vettä | Avainsanat: , , , | Kommentoi

Supermarjakiisseli

Onhan näitä kiisseliaineita kaupassakin pusseissa valmiina, mutta ravintosisältö on niissä usein ikävää luettavaa. Tällä ohjeella valmistat oman kiisselijauheesi aidoista aineksista: Ainekset kahdelle: 5-10 g  marjajauhetta (esim. ruusunmarja tai puolukka) 15-30 g  kokonaisia kuivattuja marjoja (esim. mustikoita, puolukoita, gogimarjoja, karpaloita, mulberi- … Lue loppuun

Arvioi tämä:

Kategoria(t): Aamiainen, Ei kuivattamista, Ei liotusta, Jälkiruoka, Juhlava, Vähän vettä | Avainsanat: , , , , | 3 kommenttia

Suklaabanaani

Tämän reseptin opin partiolaisilta muutama vuosi sitten – kiitos vain Paula ja Mirka! Aivan liian painava pitkälle vaellukselle, mutta mitä hienoin tapa käyttää vaelluksen ensimmäisenä iltana matkaeväiden jämät – jos jäljelle jäi banaania ja pari riviä suklaalevystä. Sopii hyvin myös … Lue loppuun

Arvioi tämä:

Kategoria(t): Ei kaasua, Ei kuivattamista, Ei liotusta, Jälkiruoka, Vähän vettä | Avainsanat: , | Kommentoi

Gluteeniton tikkupulla

Lapsuuden klassikko: pulla, joka paistetaan tikun nokassa hiilloksella. Tämä versio on tehty tavanomaista tuhdimmaksi soijajauholla, joka myös pitää gluteenittoman taikinan kasassa. Voit korvata gluteenittomat jauhot tavallisilla vehnäjauhoilla (määrä ei ole aivan sama, testaa). Tikkupulla on mukava myös ”sunnuntairetkeilyssä” – iltapäivä … Lue loppuun

Arvioi tämä:

Kategoria(t): Jälkiruoka | Avainsanat: , , , | Kommentoi

Makea mustikkatattaripuuro

Markun äiti teki muutama kuukausi sitten herkullista mustikkapuuroa jälkiruuaksi. Oivalsin, että tässäpä tuhti jälkiruoka eräretkellekin. Markun äiti oli sitä mieltä, että eihän tällaista ruokaa voi tehdä metsässä tai kuivatuista mustikoista. Tarkkoja ohjeita en saanut mukaani, joten koetin päätellä, miten puuro … Lue loppuun

Arvioi tämä:

Kategoria(t): Aamiainen, Iltapala, Jälkiruoka | Avainsanat: , , , | Kommentoi