Köyhät ritarit

Bussimatkalta oli jäänyt yli tuoretta leipää (100% kaurapaloja). Loihdimme niistä herkullisen aamiaisen. Tämä resepti sopii hyvin lyhyille viikonloppuretkille – tai nautittavaksi vaikkapa sunnuntaina takapihalla (lisää silloin kermavaahtoa, niin saat rikkaita ritareita).

Ainekset:

  • 4 palaa tuoretta vaaleaa leipää (n. 130-150 g)
  • 20-30 g kuivattua kananmunaa (tai 2 tuoretta, yht. 100-120 g)
  • lusikallinen maitojauhetta, jos on
  • 30 g mustikka-vadelma-lämminkuppi (tai itse tehtyä supermarjahillloa)
  • n. 15 g voita (n. 1 rkl)

Paino: 210-300 g
Veden tarve: 2-2,5 dl

Valmistus:

  1. Liota muna pienessä minicripissä puhtaassa vedessä (n. 1 dl). Ravista hyvin. Lisää maitojauhetta ja hieman vettä.
  2. Liota leipäpalat kananmunassa lautasella kunnes ne ovat pehmenneet (10-30 min).
  3. Keitä 1 dl vettä ja tee marjakeittoaineksista hilloa.
  4. Kuumenna voi pannulla ja paista leipäpalat molemmin puolin.
  5. Tarjoa kuumana hillon kanssa.
Mainokset

Tietoja Piritta

This is blog is written for lovers of nature, beauty and pleasure. Upgrade your hiking experience by exploring great cooking in landscapes! I'm hooked in fishing and hiking in Lapland. Since 2005 I've spent most of my holidays in the wilderness, at least a week per year, some years much more. Dreaming about it and planning the trip months ahead makes the experience last longer! It is great to share my passionate hobby with you. I hope this blog and my wilderness cooking books will offer you plenty of inspiration.
Kategoria(t): Aamiainen, Ei kuivattamista, Jälkiruoka, Juhlava, Leipä, Vähän vettä Avainsana(t): , , . Lisää kestolinkki kirjanmerkkeihisi.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s