Perunat lisukkeena kalalle ja pihveille

Paistetun kalan tai kasvispihvien kanssa sopii eri tavoin valmistetut perunat. Tässä kolme vaihtoehtoa:

Keitetyt perunat

  • 80 g     Kuivattuja perunoita
  1. Liota ja keitä suolalla maustetussa vedessä

Paistetut perunat

  • iso nokare voita tai 2cl öljyä
  • 80-100 g     Kuivattuja perunoita tai peruna-sipulisuikaleita
  1. Liota perunat ja paista voissa trangian kannella

Juuresmuussi

  • 20 g kuivattua porkkanaraastetta (seassa voi olla muitakin juureksia, esim. palsternakkaa)
  • 80 g  perunahiutaleita (Mielihyvä)
  • 10 g voita
  • 10 g maitojauhetta (jos on)
  • suolaa ja yrttejä

Paino: 120 g
Veden tarve: noin 7 dl

  1. Liota juuresraaste ja keitä sitä noin 5 minuuttia
  2. Sekoita joukkoon perunahiutaleet ja muut ainekset
Mainokset

Tietoja Piritta

This is blog is written for lovers of nature, beauty and pleasure. Upgrade your hiking experience by exploring great cooking in landscapes! I'm hooked in fishing and hiking in Lapland. Since 2005 I've spent most of my holidays in the wilderness, at least a week per year, some years much more. Dreaming about it and planning the trip months ahead makes the experience last longer! It is great to share my passionate hobby with you. I hope this blog and my wilderness cooking books will offer you plenty of inspiration.
Kategoria(t): Lisukkeet Avainsana(t): , , . Lisää kestolinkki kirjanmerkkeihisi.

7 vastausta artikkeliin: Perunat lisukkeena kalalle ja pihveille

  1. Paluuviite: Loimukala | Tunturikeittiö – Cooking in Landscapes

  2. Paluuviite: Sienikastike kalalle / perunoille | Tunturikeittiö – Cooking in Landscapes

  3. Paluuviite: Kala maustevoilla foliossa | Tunturikeittiö – Cooking in Landscapes

  4. Paluuviite: Sienikastike kalalle / perunoille | Tunturikeittiö – Cooking in Landscapes

  5. Paluuviite: Sienikastike kalalle / perunoille | Tunturikeittiö

  6. Paluuviite: Loimukala | Tunturikeittiö

  7. Paluuviite: Tattikastike | Tunturikeittiö

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s