Avainsana-arkisto: amarantti
Amaranttikeksit
Amarantti oli muinaisten asteekkien jokapäiväistä ruokaa. Se on pienijyväistä viljaa, joka sisältää runsaasti kalsiumia, kaliumia, sinkkiä, foolihappoa, rautaa ja kuitua. Amarantissa on kolminkertainen määrä kuitua ja viisinkertainen määrä rautaa verrattuna vehnään sekä kaksinkertainen määrä kalsiumia verrattuna maitoon. (Lähde: http://fi.wikipedia.org) Ainekset … Lue loppuun
Kategoria(t): Ei kuivattamista, Leipä, Vähän vettä, Välipala
Avainsanat: amarantti, aprikoosi, chia, jyttejauho, kaurahiutaleet, kauralese, pellavan siemen, rusina, soijajauho, taateli
Yksi kommentti
Perunaporkkanarieska
Annoksesta tulee noin 15 pikkurieskaa. Valmistimme näitä Evolla 2009. Annos oli hieman isohko kahdelle. Ainekset kahdelle / kolmelle: 12 g perunahiutaleita (Mielihyvä) 10 g porkkanajauhetta (vastaa 2dl tuoretta raastetta) 2 ml psyllium kuitujauhetta 6 g sokerijuurikaskuitua 14 g soijajauhoa … Lue loppuun
Kategoria(t): Iltapala, Leipä
Avainsanat: amarantti, jyttejauho, kaura, kvinoa, manteli, perunamuusi, porkkana, soijajauho
Kommentoi
Tunturikeittiön reseptien takana on Piritta Kantojärvi, joka nauttii Lapissa vaeltamisesta ja terveellisestä ruuasta.
Tunturikeittiö 