Tag Archives: riisi
Riisipuuro
Ravintoarvoiltaan tuhti riisipuuro, joka tuntuu suorastaan juhlavalta metsässä. Riisin niukkaa kuitupitoisuutta on kompensoitu muilla aineksilla, mistä johtuen puuro on aika painava. Sopii hyvin talvivaelluksille ja melontaretkille. Ainekset kahdelle: 10 g kuivattua omenaa paloina 20 g rusinoita 80 g riisihiutaleita (3 … Lue loppuun
Kategoriat: Aamiainen, Ei kuivattamista, Iltapala, Juhlava
Avainsanat: maito, manteli, marjakiisseli, omena, riisi, rusinat, soijajauho
Jätä kommentti
Chili con Soija
Nimensäkin mukaan – jauhelihamössön näköinen ruoka. Jos et ehdi tai viitsi kuivata aineksia itse, samankaltaisia valmisruokiakin on (Blå Band Kasvistandoori ja Soijabolognese). Ainekset kahdelle: 20 g tummaa soijarouhetta 5 g kuivattua sipulia 4 g kuivattuja mustatorvisieniä muutamia valkosipulilastuja 50 g … Lue loppuun
Kategoriat: Pataruoka
Avainsanat: aurinkokuivattu tomaatti, keittojuures, mango, pasta, perunamuusi, riisi, sienet, sipuli, soijarouhe, tomaatti
1 kommentti
Bataattilinssipata
Teimme tätä arkiruokana kotona. Bataatti ja punainen curry sopivat erinomaisesti yhteen. En ollut kuullut bataatin kuivaamisesta, mutta kun kokeilin, se onnistui hyvin. Siispä arkisesta kotiruuasta tuli eräruoka. Tämä resepti on valmiista kastikeaineksesta ja suuresta annoskoosta johtuen melko painava, joten se … Lue loppuun
Kategoriat: Kastike, Pataruoka
Avainsanat: aurinkokuivattu tomaatti, bataatti, kastikeaines, linssit, maissi, mango, paprika, porkkana, riisi, sipuli
1 kommentti
Meririsotto
Meririsotto on näppärä lounas. Tästä on tullut klassikko, koska kaikki ainekset on helppo hankkia ja resepti on nopea valmistaa hankalissakin olosuhteissa – vaikka kaatosateessa tai lumihangessa. Liotettavia osia ei ole ja vettäkin tarvitaan vain alle puoli litraa. Miinukset tässä reseptissä … Lue loppuun
Kategoriat: Ei kuivattamista, Ei liotusta, Kalapadat, Nopea, Vähän vettä
Avainsanat: merilevä, riisi, tonnikala
Jätä kommentti
Juhlava sienirisotto
Erityisen juhlava eräruoka, joka on helppo ja nopea valmistaa. Jos jätät kesäkurpitsan pois, kaikki muut ainekset löydät kaupasta. Jos haluat tarjota sienirisoton kalan lisukkeena, katso myös hieman arkisempi versio sienirisotosta. Suuntaa-antava ravintoarvio per hlö (ilman sherryä): energiaa 392 kcal, proteiinia … Lue loppuun
Kategoriat: Ei kuivattamista, Juhlava, Pataruoka
Avainsanat: aurinkokuivattu tomaatti, juusto, keittovihannes, kesäkurpitsa, manteli, paprika, pähkinä, riisi, sherry, sienet, soijarouhe
6 kommenttia
Kaaliriisipata
Slaavilaisvaikutteinen lounas – erityisen mainio syksyllä tuoreiden puolukoiden kanssa. Jos liikut kajakin tai ahkion kanssa, ota mukaan lisäksi purkki smetanaa kaiken kruunuksi. Ainekset kahdelle: 75g kuivattua sipulia, valkosipulia (vastaa 3 kynttä), höyrystettyä kaalia (vastaa 1/2 tuoretta varhaiskaalia), parsakaalia (vastaa yhtä … Lue loppuun
Kategoriat: Pataruoka
Avainsanat: kaali, keittojuures, parsakaali, puolukka, riisi, sipuli, soijarouhe
Jätä kommentti
Tunturikeittiön reseptien takana on Piritta Kantojärvi, joka nauttii Lapissa vaeltamisesta ja terveellisestä ruuasta.
Tunturikeittiö 