Kaaliriisipata

Slaavilaisvaikutteinen lounas – erityisen mainio syksyllä tuoreiden puolukoiden kanssa. Jos liikut kajakin tai ahkion kanssa, ota mukaan lisäksi purkki smetanaa kaiken kruunuksi.

Ainekset kahdelle:

  • 75g    kuivattua sipulia, valkosipulia (vastaa 3 kynttä), höyrystettyä kaalia (vastaa 1/2 tuoretta varhaiskaalia), parsakaalia (vastaa yhtä pakastepussia) ja hieman keittojuureksia (ei sisällä perunaa)
  • 15 g    tilkka öljyä
  • 15g    vaaleaa soijarouhetta
  • 80g   tummaa tai täysjyväpikariisiä (keittoaika 10min)
  • mausteita: kanelia, kardemummaa, juustokuminaa, chilirouhetta,     mustapippuria ja suolaa (mausteita yhteensä n.2 rkl)
  • 5-10g    kuivattuja makeuttamattomia puolukoita tai karpaloita (tai tuoreita -> murskaa survokseksi)

Paino: 195 g

Valmistus:

  1. Laita liotetut kasvikset ja soijarouhe kattilaan muiden ainesten kanssa ja keitä n. 15 min.
Mainokset

Tietoja Piritta

This is blog is written for lovers of nature, beauty and pleasure. Upgrade your hiking experience by exploring great cooking in landscapes! I'm hooked in fishing and hiking in Lapland. Since 2005 I've spent most of my holidays in the wilderness, at least a week per year, some years much more. Dreaming about it and planning the trip months ahead makes the experience last longer! It is great to share my passionate hobby with you. I hope this blog and my wilderness cooking books will offer you plenty of inspiration.
Kategoria(t): Pataruoka Avainsana(t): , , , , , , . Lisää kestolinkki kirjanmerkkeihisi.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s