Hieman tuhdimpi annos verrattuna retkipuuroon. Tehdään kattilassa (ei suoraan lautaselle). Nopeampi valmistaa kvinoahiutaleista kuin kvinoaryyneistä, mutta toki hitaampi kuin pikapuuroainekset. Hiutaleista tulee vellimäisempi ja ryyneistä riisipuuromaisempi.

Ravintoarvio per hlö:
energiaa 388 kcal, proteiinia 13,1g, rasvaa 13,7g, kuituja 6,8g, magnesiumia, rautaa, fosforia, kalsiumia, kaliumia, c-vitamiinia, B1, B2, omega 3 rasvahappoja.

Ainekset kahdelle:

• 100 g    kvinoahiutaleita (huom! parasta ennen päivää lähenevät maistuvat pahalle) tai kokonaisia etukäteen hyvin huuhdottuja kvinoa suurimoita
• 15 g    kuivattuja kokonaisia, makeutettuja puolukoita (esim. Wegebon) tai 8 g makeuttamattomia kuivattuja puolukoita + 2 tl hedelmäsokeria (n.10 g)
• 5-10 g    puolukkajauhetta
• 20 g    pähkinä- tai mantelirouhetta (pähkinät sopivat kvinoan makuun paremmin kuin siemenet)
• 25 g    maitojauhetta (n. 3 rkl, sopii tähän puuroon erittäin hyvin, älä jätä pois)
• 10 g    pieni nokare voita, jos on
• aavistus suolaa

Paino: 180 g
Veden tarve: n. 8 dl, josta osa puhdasta kylmää vettä

Valmistus:

1. Liota kokonaisia puolukoita (ja kokonaista kvinoaa) yön yli, jos muistat (onnistuu hyvin ilmankin)
2. Keitä 6-7 dl:ssa vettä (sis. puolukoiden liotusveden) kvinoahiutaleita ja kokonaisia puolukoita 7-10 min. Hämmennä hyvin, puuro jämähtää helposti pohjaan.
3. Sekoita maitojauhe n. 1 dl puhdasta kylmää vettä ja lisää lopuksi puuroon pähkinöiden, puolukkajauheen ja suolan kanssa. Tarkista veden määrä. Tarjoa pienen voinokareen kanssa.