Nokkosomenamuhennos

Leirintäalueella soijapunajuuripihvien seuraksi syntyi edellisen aterian jämistä ja vierestä löytyvistä vihanneksista raikas lisuke. Tuoreet ainekset on helppo korvata kuivatuilla ja liotetuilla, jos tämän aterian haluaa valmistella etukäteen mukaan pakattavaksi.

NokkosomenamuhennosAinekset kahdelle

  • reilu kourallinen tuoretta nokkosta
  • pieni kipollinen keitettyjä perunoita (tai valmista muusia)
  • 1,5 omenaa pieninä paloina tai raasteena
  • 2 pientä kesäsipulia varsineen pienenä silppuna
  • reilusti voita

Valmistus

  1. Poimi pieniä kukattomia nokkosen lehtiä esimerkiksi ohuen muovipussin kanssa. Revi nokkonen pieneksi ja kiehauta se vesitilkassa. Kaada vesi pois.
  2. Paista kaikki ainekset voissa.
  3. Soseuta, jos mahdollista.
  4. Tarjoa esimerkiksi soijapunajuuripihvien lisukkeena.

Mainokset

Tietoja Piritta

This is blog is written for lovers of nature, beauty and pleasure. Upgrade your hiking experience by exploring great cooking in landscapes! I'm hooked in fishing and hiking in Lapland. Since 2005 I've spent most of my holidays in the wilderness, at least a week per year, some years much more. Dreaming about it and planning the trip months ahead makes the experience last longer! It is great to share my passionate hobby with you. I hope this blog and my wilderness cooking books will offer you plenty of inspiration.
Kategoria(t): Lisukkeet Avainsana(t): , , , , . Lisää kestolinkki kirjanmerkkeihisi.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s