Kookosletut

Lettuja voi tehdä monenlaisia. Pitkään olen koettanut etsiä parasta mahdollista reseptiä. Nyt taisin päästä aika lähelle. Tämä resepti ei vaadi kananmunan kuivattamista. Vehnäjauhottomuudesta huolimatta letut ovat helposti paistettavissa. Resepti on maidoton, gluteeniton, vehnätön ja munaton.

Kookoslettua odottelemassaAinekset kahdelle:

  • 70 g tummaa riisijauhoa
  • 25 g kvinoahiutaleita
  • 20 g soijajauhoa
  • 2 ml psylliumia (< 1 g)
  • 30 g kookosjauhoa (ei hiutaleita)
  • 1 ml suolaa
  • 2 ml leivinjauhetta
  • 1-2 rkl öljyä tai voita paistamiseen (15-30 g)

Paino: 165-80 g
Veden tarve: 3 dl puhdasta kylmää vettä

Valmistus:

  1. Pakkaa kuivat ainekset yhteen puolen litran pussiin.
  2. Laita 3dl vettä pussiin ja ravistele taikina tasaiseksi. Anna turvota useampi tunti tai puoli päivää.
  3. Paista letut kuumalla pannulla.
  4. Voit tarjoilla letut sellaisenaan tai hillon kanssa. Hillon voi valmistaa itse tai tehdä kiisselijauheesta (30 g).Kookoslettua paistamassa
Mainokset

Tietoja Piritta

This is blog is written for lovers of nature, beauty and pleasure. Upgrade your hiking experience by exploring great cooking in landscapes! I'm hooked in fishing and hiking in Lapland. Since 2005 I've spent most of my holidays in the wilderness, at least a week per year, some years much more. Dreaming about it and planning the trip months ahead makes the experience last longer! It is great to share my passionate hobby with you. I hope this blog and my wilderness cooking books will offer you plenty of inspiration.
Kategoria(t): Ei kuivattamista, Jälkiruoka, Juhlava, Vähän vettä Avainsana(t): , , , . Lisää kestolinkki kirjanmerkkeihisi.

Yksi vastaus artikkeliin: Kookosletut

  1. Paluuviite: Munalettu | Tunturikeittiö

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s