Tomaattinen linssikeitto (termariin)

Tässä perusrunko linssikeitolle, joka on tarkoitettu erityisesti talvikäyttöön. Liota ainekset yön yli, keitä aamulla valmiiksi ja laita isoon termariin. Näin lounas on nopea, ja pääset lyhyen päivänvalon aikana kulkemaan pidemmälle.

Tomaattinen linssikeittoAinekset kahdelle:

  • 50-70 g kuivattuja kasviksia (keittovihanneksia, paprikaa, porkkanaa, palsternakkaa, sipulia – voi laittaa lisäksi kesäkurpitsaa tai maissiakin)
  • <1 g kuivattuja valkosipulilastuja
  • 15 g aurinkokuivattua tomaattia
  • 20 g kuivattua paseerattua tomaattia
  • 100-120 g punaisia linssejä (huuhdottu etukäteen)
  • 15 g auringonkukkaöljyä (< 1 rkl)
  • mustapippuria, paprikajauhetta, basilikaa, laakerinlehti, aavistus sokeria, suolaa

Paino: 200-240 g
Veden tarve: noin 1 litra (sis liotusveden)

Valmistus:

  1. Liota kasvikset (jos käytät vihreitä linssejä, liota ne myös koska niiden keittoaika on pidempi)
  2. Paista mausteita kevyesti öljyssä
  3. Lisää liotetut muut ainekset ja riittävästi vettä. Keitä kypsäksi.
Mainokset

Tietoja Piritta

This is blog is written for lovers of nature, beauty and pleasure. Upgrade your hiking experience by exploring great cooking in landscapes! I'm hooked in fishing and hiking in Lapland. Since 2005 I've spent most of my holidays in the wilderness, at least a week per year, some years much more. Dreaming about it and planning the trip months ahead makes the experience last longer! It is great to share my passionate hobby with you. I hope this blog and my wilderness cooking books will offer you plenty of inspiration.
Kategoria(t): Kasviskeitto, Nopea Avainsana(t): , , , , , , , . Lisää kestolinkki kirjanmerkkeihisi.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s