Avainsana-arkisto: gouda

Fenkolista leikatut isot lastut ovat kauniita paistetun kalan kanssa, kuin kukkasia. Kokeilinpa kerran kuivata niit. Kuivatus oli haastavaa – olisi tarvinnut painon, koska ne menivät kippuralle. Liotus tunturissa onnistui, mutta koska en ollut höyryttänyt niitä etukäteen, eivät fenkolilastut kypsyneet tarpeeksi … Lue loppuun →