Nopea levite leivälle. Italialainen tuulahdus retkelle – jos vain olisi valkoista tuoretta leipää eikä pelkkää näkkileipää. Vuohenputken raikasmaku ei kaipaa rinnalleen juurikaan muita mausteita. Siitä voi tehdä myös hyvää pestoa!
Ainekset yhdelle:
- Nippu vuohenputken versoja
- Puolikas tuore valkosipulin kynsi
- 4 tl oliiviöljyä
- aavistus suolaa
- (muutama cashew pähkinä muruina)
Valmistus:
- Silppua vuohenputkenlehdet ja valkosipuli hyvin hienoksi. Sekoita ne öljyyn. Lisää hieman suolaa.
- Laita levitettä leivälle, koristele cashewpähkinän muruilla.
Tunturikeittiön reseptien takana on Piritta Kantojärvi, joka nauttii Lapissa vaeltamisesta ja terveellisestä ruuasta.
Tunturikeittiö 