Pakkauslista: Mausteet, rasvat ja juustot

Pakkaa mausteet mini-minigrip-pusseihin vaellukselle valittujen aterioiden mukaan. Epätyypilliset sekoitukset voi pakata erikseen aterian yhteyteen.

Resepteissä käytettävät mausteet, öljy ja suurusteet

  • basilika (tavallinen / thai)
  • chili (rouhe / jauhe)
  • currymaustesekoitus (valmis)
  • inkivääri
  • juustokumina (= jeera, jauhettuna tai kokonaisina siemeninä)
  • kaneli
  • kardemumma
  • kermajauho (= kovetettua kasvirasvaa, tarkoitettu kahviin, voidaan käyttää rasvaksi keittoihin ja patoihin)
  • korianteri (jauhettuja siemeniä)
  • korianterin lehdet (kuivattuna ei oikein toimi, ota tuoreita ekaksi päiväksi)
  • kumina (kokonainen tai jauhettu)
  • kurkuma
  • maizena
  • merilevähiutaleita (green nori sprinkle)
  • merisuola (hieno / karkea)
  • minttu
  • mustapippuri (rouhittu myllystä)
  • mäkimeirami (kasvaa omalla parvekkeella)
  • oliiviöljy (5 cl muovipullossa)
  • paprika (tavallista / unkarilaista)
  • persilja
  • rakuuna
  • riisiviinietikka (5 cl muovipullossa)
  • rosepippuri (rouhittu morttelissa)
  • rosmariini
  • rypsiöljy (5 cl muovipullossa)
  • seesamöljy (5 cl muovipullossa)
  • sitruunamehu (5cl muovipullossa)
  • sitruunamelissa
  • sitruunankuorirouhe
  • soijakastike (5 cl muovipullossa)
  • sokeri (valkoinen / hedelmä- / intiaanisokeria / fariini- / tumma täysruoko-)
  • suola (tavallinen jodioitu, älä käytä kalalle)
  • thaikalakastike (5 cl muovipullossa)
  • tilli
  • timjami
  • valkopippuri
  • valkosipuli (kuivattuja lastuja)
  • viherpippuri (kokonaisia)
  • wasabi

“Jääkaappipussiin”:

  • voita (leivälle, kalan paistamiseen, lettujen paistoon, patoihin ja paistetuille perunoille)
  • maustamatonta sulatejuustoa (leivälle, keittoihin ja patoihin)
  • maustettua (esim. yrtti-valkosipuli) sulatejuustoa (leivälle, keittoihin ja patoihin)
Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s